Бриоши с грибами / Цыплята в вине с ветчиной / Шоколадный мусс

134 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Mar 16, 2022

В новом выпуске «Едим Дома!» Юля готовит цыплят в красном вине и бриоши с грибами, а на десерт будет замечательный шоколадно-кофейный мусс.
✅ Подписывайтесь на официальный канал «Едим Дома», чтобы не пропустить новые рецепты от Юлии Высоцкой — https://bit.ly/2SXj8Rg

«Французы, как и мы, любят поесть, и у них тоже много классических блюд, для которых у каждой хозяйки имеется свой собственный рецепт — как в нашем случае с борщом или пельменями», — рассказывает Юля. Сегодня она решила приготовить цыплят в красном вине и испечь бриоши с грибами, а на десерт будет замечательный шоколадно-кофейный мусс — настоящий французский обед!

Рецепт «Бриоши с грибами»: https://bit.ly/39mIRJr
Ингредиенты:
• мука — 560 г
• сливочное масло — 400 г
• яйца куриные — 4 шт.
• яичные желтки — 1 шт.
• грибы белые сухие — 3 горсти
• сахар коричневый — 50 г
• лук красный — 1 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• тимьян свежий — 2 веточки
• молоко — 180 мл
• сухие быстродействующие дрожжи — 10 г
• соль морская — ⅔ ч. л.

Рецепт «Цыплята в красном вине с ветчиной и шампиньонами»: https://bit.ly/2woOE2u
Ингредиенты:
• цыплята — 2 тушки
• шампиньоны свежие — 12 шт.
• сало с мясными прослойками — 200 г
• тонко порезанная ветчина — 150 г
• лук-шалот — 2 шт.
• мелкий маринованный лук — 100 г
• чеснок — 12 зубчиков
• тимьян свежий — 5 веточек
• вино красное сухое — 1 бутылка
• куриный бульон — 500 мл
• грибной бульон — 200 мл
• коньяк — 50 мл
• мука — 2 ст. л.
• сливочное масло — 2 ст. л.
• оливковое масло — 1 ст. л.
• лавровый лист — 2 шт.
• прованские травы — ¼ ч. л.
• перец чили молотый — 1 щепотка
• перец черный свежемолотый — ¼ ч. л.
• соль морская — ⅔ ч. л.

Рецепт «Шоколадно-кофейный мусс»: https://bit.ly/2IexmYC
Ингредиенты:
• шоколад черный горький — 400 г
• яйца куриные — 6 шт.
• сливочное масло — 60 г
• кофе молотый — 1 ч. л.
• винный камень — ¼ ч. л.
• соль морская — 1 щепотка

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые выпуски: https://bit.ly/2VE9LGA
Канал Юлии Высоцкой: http://bit.ly/1JPIFxc

Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Edimdoma
Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru
Едим дома в Instagram: https://www.instagram.com/edimdoma.ru/
Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/

#ЕдимДома #Рецепты #ЮлияВысоцкая #ДомашниеБлюда #ФранцузскаяКухня #ШоколадныйМусс #Бриоши #Курица #КурицаРецепт #БлюдаИзКурицы #БриошиРецепт