Ежевик гребенчатый - рецепты приготовления. Первые и вторые блюда!

126 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Nov 27, 2021

Ежевик гребенчатый, он же Герициум (лат. Hericium erinaceus) один из самых целебных грибов. Его применяют для укрепления иммунитета, с его помощью восстанавливается нервная система. Этот гриб положительно влияет на клетки мозга, а так же предотвращает онкологические заболевания. Ежевик гребенчатый - это эликсир молодости и крепкого здоровья!
И сегодня я буду готовить первое и второе блюдо из этого замечательного гриба.

Суп с плавленым сыром:
свежий Ежевик - 400 гр;
куриное филе - 300 гр;
картофель - 3 шт;
лук репчатый - 1 шт;
сливочное масло - 30 гр;
соль, перец.
Сварите куриный бульон из филе. Он станет основой для супа. Предварительно подготовленные Ежевики обжарьте в сливочном масле на среднем огне. В бульон поместите нарезанный кубиками картофель, варите 7-10 минут. Смешайте все компоненты: бульон с овощами, Ежевики. Готовьте еще 5-7 минут. Плавленый сыр натрите на терке с мелкими ячейками. Его можно добавить в суп на последнем этапе или посыпать уже готовое блюдо.

Грибы с овощами по-китайски:
свежий Ежевик - 170 гр;
болгарский перец - 2 шт;
кунжутное семя - 1 чайн. л;
соевый соус - 30 гр;
оливковое масло - 30 гр;
сахар - 30 гр;
Предварительно отваренные свежие Ежевики и болгарский перец нарежьте тонкими кусочками. Обжарьте эти продукты в масле до образования корочки. Добавьте соевый соус и сахар, жарьте 1 минуту. Положите кунжутное семя, накройте сковороду крышкой и потомите 10 минут. Некоторые гурманы предпочитают добавлять в это блюдо вместо сахара мед.

Съедобный гриб всегда манит тысячи грибников, собирать это чудо природы можно практически в любое время года, и не только собирать, но и готовить из грибов вкусные и полезные блюда!
На канале GRIBOED Вы узнаете о съедобных грибах, научитесь отличать их от ложных грибных двойников и познакомитесь с ядовитыми представителями. Вместе с Вами будем готовить грибные деликатесы и дегустировать их!

Мои ссылки:
https://www.facebook.com/svirstandrej
https://twitter.com/gi6ShJV65U1gIBD?lang=ru
https://vk.com/id515850445
https://m.ok.ru/dk?st.cmd=userProfile&tkn=8185&_prevCmd=userMain&_aid=leftMenuClick