Котлеты по-киевски

22 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель
Недавно я показал приготовление блюда, которое известно как Яйца по-шотландски, но в Узбекистане совершенно аналогичное называют тухум-долма.
Но в комментариях эти котлеты с яйцом https://youtu.be/WStpftK4jbk называли кто зразами, а кто-то даже котлетами по-киевски.
И я понял, что выросло поколение, которое просто не знает нашей советской классики.
О том, что это именно советское блюдо ясно написано во многих источниках. Некоторым прообразом были котлеты де воляй, но еще с дореволюционных времен в Санкт-Петербурге начали готовить котлеты по-новомихайловски, которые впоследствии, после некоторой доработки, упрощения и подгонки под советский общепит стали называться котлетами по-киевски. Но произошло это только в 1948-м году.
Рецепт очень быстро стал популярным, его начали готовить все рестораны системы "Интурист", а за ними и другие заведения общепита.

Вот очень похожее по смыслу блюдо, но из индюшачьей грудки и без обжаривания в литре масла https://youtu.be/wlMry_8OCog?si=zKcCLOR3oz8rYNC2

Добро пожаловать на официальный YouTube канал Сталика Ханкишиева, не забудьте подписаться на наш канал и поставить лайк нашему видео. Здесь только самая полезная информация для любителей вкусной еды!

Чтобы подписаться на канал, вы можете перейти по ссылке ► https://www.youtube.com/channel/UCO8YHPk43zHgfUFWv9FUttg?sub_confirmation=1

Посмотреть очень крутое, никто больше не может так снимать: https://youtu.be/v3pHRUjA_Fk?si=9-VELgRDV06g8xdx
Очень популярный корейский салат из огурцов и мяса:
https://youtu.be/eNXvpYjU4Zk
Такого мяса по-корейски вы не пробовали:
https://youtu.be/9J5Hj2oZ3TQ


► https://stalic.ru - интернет магазин с моими книгами
Одноклассники ► https://ok.ru/staliс
Инстаграм ► https://www.instagram.com/stalic1962
Телеграм ► https://t.me/stalic
Категория
Сталик Ханкишиев
Комментариев нет.

Следующее