Отменная горбуша в духовке. Так можно приготовить любую рыбу.

Очень простой рецепт вкусной и нежной рыбы. Горбуша в соусе на овощной подушке в духовке. Чем дольше горбуша пролежит в соусе, тем нежнее она получается. Овощи очень вкусные и гарнира не нужно.

Горбуша или любая другая рыба - 1 шт.
соль по вкусу
лимон - четвертинка
бульон или вода для блюда - 3 ст. ложки
- рыбу разрезать на порционные куски, с двух сторон посолить, сбрызнуть соком лимона, пока рыба впитывает соль с лимоном,
приготовить заправку-соус(см. рецепт в описании ниже)
- рыбу смешать с заправкой-соусом, закрыть крышкой и мариновать от 30 минут и больше, можно оставить на ночь в холодильнике
- приготовить овощную заправку(обжарить все овощи вместе см. ниже рецепт овощной заправки)
- противень смазать сливочным маслом, распределить овощную заправку, сверху рыбу, добавить немного бульона или воды
- готовить в заранее разогретой духовке при 190 гр. 25-30 минут

Заправка-соус для рыбы:
майонез - 150 гр.
сметана - 150 гр.
соль, специи - по вашему вкусу
укроп, у меня замороженный - 1 ст. ложка
соевый соус по желанию - 1-2 ст. ложки
- все ингредиенты соединить и хорошо перемешать, затем добавить в рыбу

Для овощной заправки:
лук - 2 шт.
морковь большая - 1 шт.
картофель большой - 1 шт.
масло подсолнечное для обжарки
соль - по вкусу
- лук-полукольцами, морковь-на крупной терке, обжарить вместе 2 минуты на растительном масле, добавить картофель,
нарезанный небольшими кубиками, посолить и еще обжарить до готовности картофеля 4-5 минут

- Мой YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ
- Блюда к праздничному столу: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f58_STdVtNgiBNMTBu-lyxkV
- Не сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_dLJbLRgX-bYuSBfEKWEDF
- Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-UZIsBeyMtRD5UvCSiWL0y
- Куличи,блины,оладьи: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_zOMyyO0vg6dr8RCJ3ADWC
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59SANX5sllYzqLZAMTEI6V-
- Салаты вкусные и простые: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_P1BcghA0i21_9v7RlbCd7
- Блюда с мясом: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59YnFFHo1JsWFaJ5xpKe3Og
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-P9stRiG5pLqT-6LEWPpm1
- Рецепты супов (первые блюда): https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-z03yeLUKErs-zlL4Z9QBO
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59zMC6btbETG79NxjWfhbDX
- Консервация. Заготовки на зиму: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-tIp0d6LRL6YkhtziM3D3Q
- Полезные советы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f58DLZP55JJAg6RIVd6xZEoT
- Дача, дачные дела: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f594mfT4jBGq_n3XeO65I1ZG
- Мои комнатные растения: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_YwmqGnAW94QmYhwULh0eM
- Мой уютный уголок: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-mr34pfYmgTzA_5n7KpJ_C
- Мои покупки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-GZXM8Q0gPQX6PdfQQ91Gb
- И разное , и прикольное: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f589M31bapFG-JpuaxdPYefC
- Ухаживаем за собой: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f592O5nCeKm9toCxcnFfvonQ

Видео создано с использованием ПО Movavi: https://bit.ly/3pUcAnY

В видео использовался музыкальный трек с фонотеки YouTube сайт https://www.youtube.com/audiolibrary/music ,
композиция Lukewarm Hazy исполнитель Asher Fulero