Что приготовить на Пасху: лучшие пасхальные рецепты от Юлии Высоцкой

Сборник лучших пасхальных рецептов от Юлии Высоцкой: куличи, запеченная курица, слоеный пирог, салат с креветками, форель в соусе терияки, бисквитный торт.

✅ Подписывайтесь на официальный канал «Едим Дома», чтобы не пропустить новые рецепты: https://bit.ly/2SXj8Rg​​​.
✅ Подписывайтесь на наш канал в Rutube: https://rutube.ru/channel/23504893/.

⬧ 00:00 Пасхальные куличи с апельсиновой цедрой
Ингредиенты:
• мука — 600 г
• яйца куриные — 5 шт.
• апельсины крупные — 1 шт.
• сливочное масло — 175 г
• изюм черный — 2 горсти
• сахар коричневый — 50 г
• сахарная пудра — 1 ст. л.
• молоко — 140 мл
• ром — 1 ст. л.
• дрожжи сухие — 14 г
• измельченные стручки ванили — 1 щепотка
• соль морская — 2 ч. л.

⬧ 07:59 Сливочная пасха без яиц с фисташками и цукатами
Ингредиенты:
• сухой жирный творог — 850 г
• сахарная пудра — 160 г
• фисташки — 125 г
• апельсиновые цукаты — 2 горсти
• сливочное масло — 100 г
• сливки — 500 мл
• ваниль в стручках — 1 стручок

⬧ 16:33 Запеченная курица аль аррабьята
Ингредиенты:
• куриные окорочка — 4 шт.
• перец сладкий красный — 1 шт.
• лук красный — 1 шт.
• небольшой сладкий зеленый перец — 1 шт.
• сельдерей стебли — 1 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• кинза свежая — 1 веточка
• измельченные помидоры в собственном соку — 300 г
• оливковое масло — 2 ст. л.
• сливочное масло — 1 ст. л.
• томатная паста — 2 ч. л.
• аджика — 2 ч. л.
• пряная смесь из сухих трав — ¼ ч. л.
• соль морская — ½ ч. л.

⬧ 22:58 Форель в соусе терияки с кунжутом и чили
Ингредиенты:
• филе форели без кожи — 2 шт.
• лук зеленый — 3 шт.
• перец чили красный — ⅓ шт.
• чеснок — ½ зубчика
• кунжут черный — ½ ч. л.
• кунжут белый — ½ ч. л.
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• соль морская — 1 щепотка
Для соуса терияки:
• соевый соус с пониженным содержанием соли — 2 ст. л.
• ананасовый сок — 2 ст. л.
• мед жидкий — 2 ст. л.
• рисовое вино — 2 ст. л.
• кукурузный крахмал — 1 ст. л.

⬧ 28:34 Слоеный пирог с курицей и цесаркой
Ингредиенты:
• цыпленок — 1 тушка
• цесарка — 1 тушка
• лук-порей — 3 шт.
• отваренная мозговая косточка — 1 шт.
• яйца куриные — 1 шт.
• маленький пучок тархуна — 1 шт.
• куриный бульон — 1 ½ л
• оливковое масло — 2 ст. л.
• сливочное масло — 1 ст. л.
• мука — 1 ст. л.
• перец черный свежемолотый — ¼ ч. л.
• соль морская — ¼ ч. л.
Для теста
• мука — 300 г
• сливочное масло — 200 г
• сахар коричневый — 1 ч. л.
• разрыхлитель — ½ ч. л.
• соль морская — ½ ч. л.

⬧ 36:08 Салат с креветками, сладким перцем и заправкой из авокадо
Ингредиенты:
• креветки очищенные — 350 г
• салатный микс — 1 упаковка
• перец сладкий желтый — ½ шт.
• перец сладкий красный — ½ шт.
• горошек зеленый замороженный — 2 горсти
• оливковое масло — 1 ст. л.
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• соль морская — 1 щепотка
Для заправки:
• авокадо — 1 шт.
• лайм — 2 шт.
• сыр сливочный — 2 ст. л.
• мята — 1 веточка
• базилик свежий — 1 веточка
• перец чили — 1 щепотка
• соль морская — 1 щепотка

40:46 Бисквитный торт с малиной
Ингредиенты:
• малина — 1 горсть
• малиновый джем — 2 ст. л.
• сахарная пудра — 1 ст. л.
• сливочное масло — 20 г
Для теста:
• мука из бурого риса — 180 г
• сахар — 180 г
• сливочное масло — 180 г
• яйца куриные — 3 шт.
• ванильный экстракт — 1 ч. л.
• сода — ½ ч. л.
• разрыхлитель — ½ ч. л.
• соль морская — ¼ ч. л.