Crostata cioccolato e menta - Un fresco dolce estivo - DOLCI

26 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Anna
Издатель
La crostata al cioccolato e menta è un fresco dolce estivo perfetto per le giornate calde. Questa torta ha una base croccante di pasta frolla al cacao, che viene riempita con una delicata ganache al cioccolato fondente e un cremoso alla menta.

Il gusto intenso del cioccolato si fonde con la freschezza della menta, creando un abbinamento sorprendente e delizioso. La crema ha una consistenza vellutata e leggera, che si scioglie in bocca regalando una sensazione di freschezza.

Per completare il dolce, si possono aggiungere dei decori di menta fresca o scaglie di cioccolato fondente per rendere la crostata ancora più invitante, oppure come ho fatto io potete decorare con dei biscotti realizzati con la pasta frolla avanzata. Questo dolce è perfetto da gustare servito freddo, magari accompagnato da una pallina di gelato alla menta.

La crostata al cioccolato e menta è un'ottima scelta per concludere una cena estiva o per coccolarsi con un dolce fresco e goloso durante una calda giornata.

Ingredienti

Per la pasta frolla

- 270g farina 00
- 135g zucchero
- 185g burro freddo
- 3 tuorli
- 30g cacao amaro
- Un pizzico di sale

Per la ganache

- 120g panna fresca
- 100g cioccolato fondente
- Un pizzico di sale

Per il cremoso alla menta

- 250g panna fresca
- 100g sciroppo alla menta
freddo
- 60g di sciroppo alla menta
da scaldare
- 5g colla di pesce

Ringrazio @lucake9133 per aver condiviso questa splendida ricetta che io spero di aver replicato bene. Seguitelo perché nonostante la sua giovane età è molto bravo.
Se siete amanti della buona cucina e alla ricerca di ricette semplici e gustose, vi invito a iscrivervi al mio canale "Pronto e Servito". Troverete tantissime idee per la vostra cucina quotidiana e speciali occasioni, spiegate passo passo e con tutti i trucchi per un risultato perfetto! Vi chiedo inoltre di lasciare un like se vi piacciono le mie ricette e di condividerle sui vostri social, per farle conoscere anche ad altri appassionati di cucina. Se avete delle domande non esitate a lasciarmi un commento sotto il video, risponderò non appena mi sarà possibile. Grazie mille e ci vediamo nel mio prossimo video!

★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE?
Категория
Вторые блюда, рецепты
Комментариев нет.

Следующее