Воздушные булочки с сочными летними ягодами

86 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Anna
Издатель
Пока лето дает нам свои наполненные витаминами и природной сладостью ягоды нужно ловить момент и использовать эту возможность по максимуму!
Булочки, или быть точнее хлеб, для чаепития традиционно являются неотъемлемой частью английского завтрака. Чай со сливками всегда шел в паре со сконами и часто подавался с джемом или маслом. В летний период - украшали спелыми плодами.

Как приготовить сгущенку, можно посмотреть здесь:
https://www.youtube.com/watch?v=C3pYS3imkGI
Рецепт веганского масла:
https://www.youtube.com/watch?v=X62qqJF_g_E

Ингредиенты:
• 350 г муки
• ¼ ч.л. соли
• 2 чайная ложка разрыхлителя
• 3 столовые ложки сахарной пудры
• 95 г веганский овощной спред
• 150 мл Nemolok’a
• варенье/вег.сгущенка/вег.масло для подачи

Рецепт:
1. Смешайте муку, соль, разрыхлитель и сахар в миске. Добавьте веганское масло и смешивайте до тех пор, пока не получатся мелкие сухарики. Вы также можете постепенно измельчить тесто в кухонном комбайне, пока оно не станет похоже на панировочные сухари.

2. Постепенно размешайте молоко в мучной смеси до момента, пока у вас не получится гладкое тесто.

3. Слегка посыпьте поверхность мукой и осторожно раскатайте тесто до толщины 2 см. Переложите на противень, выстланный пергаментом, и поставьте в холодильник на 30 минут.

4. Выньте тесто из холодильника и с помощью ножа вырежьте лепешки. Положите их верхней стороной вниз на другой противень, выложенный бумагой, оставляя зазор 2 см между каждым. Это сделает ровный верх у булочек. Смажьте оставшимся молоком, следя за тем, чтобы оно не стекало по бокам (в противном случае оно будет подниматься неравномерно). Положите лепешки в морозильник на 15 минут. Нагрейте духовку до 220C / 200C. Выньте из морозильной камеры и выпекайте в течение 15-20 минут до золотистого цвета. Подавать с джемом или веганским кремом. Украсьте летними ягодами.
Приятного аппетита!

Mikhail Vegan
★ Что приготовить?
★ Веганские рецепты!

Я в интернете:
➧ Instagram https://www.instagram.com/mikhailvegan/
➧ Вконтакте https://vk.com/mikhailvegan
➧ Книги с рецептами https://www.wildberries.ru/catalog/12644066/detail.aspx?targetUrl=BP
➧ Почта mikhailvegan@gmail.com

Мой канал: https://www.youtube.com/mikhailvegan
Комментариев нет.

Следующее