Грибное ассорти с булгуром и фетой от Юлии Высоцкой — «Едим Дома!»

75 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Anna
Издатель
Рецепт грибного ассорти с булгуром и фетой от Юлии Высоцкой.
✅ Подписывайтесь на официальный канал «Едим Дома», чтобы не пропустить новые рецепты от Юлии Высоцкой — https://bit.ly/2SXj8Rg​​​ ​

Если у вас есть лесные грибы — ничего лучше и быть не может, получается очень вкусно! Сегодня у нас это гарнир, но на самом деле может быть отдельным блюдом, прекрасным обедом или ужином. Есть хорошо и теплым, и холодным, а можно посыпать натертым сыром и запечь!

Ингредиенты:
• грибы разные — 500 г
• булгур — 150 г
• фета — 100 г
• лук красный — 1 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• укроп — 3 веточки
• вино белое — 80 мл
• оливковое масло — 3 ст. л.
• бальзамический уксус — 2 ст. л.
• сливочное масло — 1 ч. л.
• зира — ¾ ч. л.
• хлопья сладкого чили — 1 щепотка
• соль морская — 1 щепотка

Способ приготовления:
1. Булгур всыпать в глубокую посуду, залить 250 мл кипятка, затянуть пищевой пленкой и дать жидкости впитаться.
2. Красную луковицу почистить и нарезать тонкими полукольцами.
3. Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками.
4. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук и чеснок на маленьком огне до прозрачности, затем всыпать 1/2 ч. ложки зиры, посолить и перемешать.
5. Грибы почистить, разрезав крупные на части, и выложить к луку с чесноком, добавить оставшееся оливковое и сливочное масло, посыпать чили, влить белое вино и, помешивая, пожарить.
6. Добавить бальзамический уксус и оставшуюся зиру, выложить в сковороду булгур и, помешивая, довести все до готовности.
7. Фету порезать маленькими кусочками и добавить в сковороду.
8. Укроп мелко порубить и посыпать готовое блюдо.

✅ Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые выпуски: https://bit.ly/2VE9LGA
Канал Юлии Высоцкой: http://bit.ly/1JPIFxc

Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Edimdoma
Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru
Едим дома в Instagram: https://www.instagram.com/edimdoma.ru/
Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/

#ЕдимДома #Рецепты #ЮлияВысоцкая #ГрибноеАссорти #Грибы #Булгур #РецептЮлииВысоцкой #ГрибыРецепт #ДляВсейСемьи #ГорячееБлюдо #Обед #Ужин
Комментариев нет.

Следующее