Кето кексчета - мидички

19 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Anna
Издатель
Ето я и първата рецепта за новата година.
Ами не се сдържах, исках да си пробвам най-новата форма. А кексчетата станаха много вкусни, сами ще се убедите.

Преди няколко дни случайно видях тази форма в супера до нас. Беше само една и изобщо не съм се чудила дали да я взема. Идеално влиза във фрайъра ми. Видях, че в много сайтове ги има. Напишете в търсачката "форми за печене мидички" и ще излезят. Има различни размери. Може да използвате и други форми за кексчета.

Кето сладки кексчета - мидички

яйца / L размер / - 3 броя
разтопено краве масло - 60 гр.
крема сирене - 60 гр.
бадемово брашно - 50 гр.
кокосово брашно - 20 гр.
ванилия /течна/ - 1/2 ч.л.
настъргана кора от био лимон - 1 суп.л.
лимонов сок - 1 суп.л.
подсладител - 60 гр. /смесвам стевия с еритритол/

Използвам стевия за десерти и еритритол на прах от сайта на stevia.bg.

стевия за десерти -
https://stevia.bg/produkt/stevia-za-deserti-900-gr/

еритритол на прах-
https://stevia.bg/produkt/eritritol-na-prah-900gr/

Формите се мажат предварително с масло.

Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци. Към жълтъците се прибавят всички останали съставки. След това разбивам с миксера първо белтъците на сняг, а след това разбивам другата смес. Така си спестявам миенето на бъркалките. Разбитите белтъци се прибавят към другата смес и всичко се обърква внимателно с шпатула. Сместа се разпределя във формичките, като не се пълнят догоре. Накрая удрям леко формата в масата. Правя това, за да може сместа да се разпредели равномерно.

Моите мидички изпекох в еър фрайър #instant #pot #vortex #VersaZone на програма bake. Първо го включих да загрее на 200 градуса. След това пробвах два начина на печене. Единият е на 170 градуса 10 минути от едната страна и 3 от другата. Другият начин е без обръщане за 15 минути на 160 градуса.

Излязоха ми 10 броя.

Още нямам фурна и не мога да кажа с точност как да ги печете там. Бих ги пекла в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Да ви е сладко!

Може да ме последвате и в другите социални мрежи:

Фейсбук -

https://www.facebook.com/Val4e77

Instagram-

https://www.instagram.com/val_mi4eva/

Tiktok -

tiktok.com/@valeriahristova1

#рецепти #кекс #keto #кето #кексчета
Категория
Здоровое питание
Комментариев нет.

Следующее