Сборник рецептов простых и вкусных постных блюд от Юлии Высоцкой — «Едим Дома!»

Рецепты вкусных постных блюд от Юлии Высоцкой: фаршированный перец, салат из нута, кускуса и брокколи, суп из запеченных помидоров, феттучине по-азиатски.
✅ Подписывайтесь на официальный канал «Едим Дома», чтобы не пропустить новые рецепты: https://bit.ly/2SXj8Rg​​​.
✅ Подписывайтесь на наш канал в Rutube: https://rutube.ru/channel/23504893/.

00:00 Запеченный перец, фаршированный пряным рисом
Ингредиенты:
• разноцветный сладкий перец кубовидной формы — 6 шт.
• помидоры консервированные в собственном соку — 200 г
• рис — 1 стакан
• крупная луковица — 1 шт.
• перец чили красный — ¼ шт.
• чеснок — 1 зубчик
• мята — 2 веточки
• кинза свежая — 2 веточки
• оливковое масло — 2 ст. л.
• томатная паста — 2 ч. л.
• палочка корицы — 1 шт.
• фенхель семена — 1 ч. л.
• зира — 1 ч. л.
• перец черный свежемолотый — ¼ ч. л.
• сванская соль — ¼ ч. л.

06:01 Салат из нута, кускуса и брокколи
Ингредиенты:
• брокколи свежая — ½ кочана
• нут — 200 г
• кускус — ½ стакана
• изюм без косточек — 2 горсти
• кедровые орехи — 2 горсти
• лимоны — 1 шт.
• мята — 2 веточки
• подсоленный овощной бульон — 2 стакана
• оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л.
• соль морская — 1 щепотка

13:50 Теплый салат из перловки, топинамбура и шпината
Ингредиенты:
• топинамбур — 3 шт.
• перловая крупа — 150 г
• шпинат свежий — 2 горсти
• фундук очищенный — 1 горсть
• лук-шалот — 1 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• кинза свежая — 2 веточки
• оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л.
• оливковое масло — 2 ст. л.
• сливочное масло — 1 ч. л.
• кориандр семена — 1 ч. л.
• перец чили — ¼ ч. л.
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• соль морская — ¼ ч. л.

18:33 Овсяная каша с яблоками, семечками и ягодами годжи
Ингредиенты:
• геркулес хлопья — 50 г
• яблоки зеленые — 1 шт.
• сахар коричневый — 3 ст. л.
• ягоды годжи — 30 г
• тыквенные семечки — 30 г
• подсолнечные семечки — 30 г
• фундук — 20 г
• клюква вяленая — 20 г
• овсяное молоко — 200 мл
• оливковое масло — 2 ст. л.
• ванильный экстракт — ½ ч. л.
• соль морская — 1 щепотка

22:44 Суп из запеченных помидоров с пряными травами и гренками
Ингредиенты:
• помидоры — 7 шт.
• морковь — 2 шт.
• лук красный — 1 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• укроп — 2 веточки
• овощной бульон — 200 мл
• оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л.
• сметана — 2 ст. л.
• смесь трав — 1 ч. л.
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• соль морская — ¼ ч. л.
Для гренок:
• хлеб — 2 куска
• чеснок — 1 зубчик
• оливковое масло Extra Virgin — 1 ст. л.

27:53 Феттучине по-азиатски
Ингредиенты:
• гнезда феттучине — 6 шт.
• салат айсберг — ½ кочана
• бок-чой — 4 шт.
• тофу — 200 г
• фасоль зеленая стручковая — 2 горсти
• гороховые ростки — 1 горсть
• лук-шалот — 1 шт.
• перец чили зеленый — ½ шт.
• чеснок — 2 зубчика
• кинза свежая — 2 веточки
• соевый соус — 4 ст. л.
• оливковое масло — 2 ст. л.
• кориандр семена — ½ ч. л.
• зира — ½ ч. л.
• паста хариса — ¼ ч. л.
• соль морская — 1 ч. л.