Суп сырный с курицей и грибами. Мой самый любимый рецепт супов с сыром.

130 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Dec 6, 2021

Состав:

Для бульона:
1. Бедро куриное – 1 шт.
2. Лист лавровый – 1 шт.
3. Перец черный горошек – 5-10 шт.
4. Небольшая луковица – 1 шт.
5. Бульонный кубик куриный – 1 шт.

Для зажарки:
1. Морковь – 300 г.
2. Лук репчатый – 500 г.
3. Шампиньоны – 300 г.
4. Масло подсолнечное – для жарки.

Для супа:
1. Бульон.
2. Мясо куриное.
3. Зажарка.
4. Картофель – 800 г.
5. Сыр плавленый из ванночки – 250 г.
6. Соль – по вкусу.

Порядок приготовления.

Сварить бульон. Для этого в холодную воду положить курицу, лавровый лист, лук, перец, бульонный кубик, довести до кипения, снять пену, и варить на медленном огне 40 минут.
За это время очистить овощи. Морковь натереть на крупной терке, лук, покрошить средним кубиком, грибы промыть и сравнительно мелко порезать, как в видео. Картофель покрошить помельче.
Для жарки масло налить так, чтобы оно слегка покрыло дно сковороды. Сначала пассеровать лук до полупрозрачного вида, затем добавить моркови, слегка прижарить до легкого золотистого колера, добавить грибы и готовить почти до готовности. Когда сварится бульон, вынуть курицу, лавровый лист и лук, заложить в кипящий бульон зажарку, картофель. Когда суп снова закипит добавить сыр. Варить до готовности картофеля. Когда суп варится, мясо курицы мелко порезать и добавить в суп.
За три минуты до готовности, можно добавить порезанную зелень.
Суп готов, приятного аппетита!

Мои плейлисты.

• Десерты https://www.youtube.com/watch?v=fDihlcQlZgU&list=PLyRj4rQPYGAc02ReCUXtmkxCyt9h1pujd
• Готовим дома, просто и вкусно https://www.youtube.com/watch?v=c6c6KKpItrw&list=PLyRj4rQPYGAfb3odMjOigcbkbgNbGf7bX
• Выпечка https://www.youtube.com/watch?v=bCj2qfTsbDY&list=PLyRj4rQPYGAfBVpj9NH8tnMSgLp3KsZGE
• Жарим https://www.youtube.com/watch?v=74Q2Ly17eAE&list=PLyRj4rQPYGAfVA7qn99AgNQQznZz4NiE2
• Запекаем https://www.youtube.com/watch?v=GIAI_WMzSlk&list=PLyRj4rQPYGAdjqts2_sh6mYK15OILaCpO
• Вторые блюда https://www.youtube.com/watch?v=rHu2kMwHeMU&list=PLyRj4rQPYGAeQz-917gOqYbuTK54VhPoO
• Салаты, закуски https://www.youtube.com/watch?v=CioYaxMQZhs&list=PLyRj4rQPYGAdeWCB2wElQchxmIYQ1vTZ_
• Блюда с рисом https://www.youtube.com/watch?v=ua9ELUa7bvc&list=PLyRj4rQPYGAeBukRS0kgR8M_xTQvgzVE5
• В мультиварке https://www.youtube.com/watch?v=m905QwRf_Ss&list=PLyRj4rQPYGAdsnH0yEqmSkiKpe3aT4uSh