Keto Abendessen Aukobe Snowbeef

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Anna
Издатель
Keto Abendessen: Aukobe Snowbeef mit frischem Chinakohl-Salat ❤️

Zutaten 2 Portionen:

400 g Aukobe Snowbeef
200 g Chinakohl, in Streifen geschnitten
15 g Butterschmalz (zum Anbraten)
30 g Butter
2 Knoblauchzehen, leicht zerdrückt
1 Zweig frischer Rosmarin
2 EL Avocadoöl
2 TL Apfelessig
1/2 TL Chili-Flocken
Sesamblätter (z.B. ca. 6–8 Stück)
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Für das Snowbeef:
Das Butterschmalz in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Dann das Aukobe Snowbeef in die Pfanne geben und von allen Seiten scharf anbraten, bis es goldbraun ist.
Die Knoblauchzehen und den Rosmarin in die Pfanne geben und kurz anbraten, damit sie ihr Aroma entfalten.
Optional: Ein Stück Butter hinzugeben, um dem Fleisch zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
Das Fleisch herausnehmen, Knoblauch und Rosmarin entfernen, und das Snowbeef warmhalten.

Für den Chinakohl-Salat:
Den Chinakohl in feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
Mit Avocadoöl, Apfelessig, Salz, Chili und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.

Servieren:
Das gebratene Snowbeef auf einem Teller anrichten und den frischen Chinakohl-Salat dazu servieren.
Die Sesamblätter dazugeben – sie können verwendet werden, um das Fleisch und den Salat darin zu wickeln, wie bei einem koreanischen BBQ.

Serviervorschlag: Das zarte, aromatische Snowbeef, begleitet von dem knackigen Chinakohl-Salat und den frischen Sesamblättern, ist eine leckere und leichte ketogene Mahlzeit!

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Категория
Здоровое питание
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