Рождественский штоллен с цукатами и марципаном от Юлии Высоцкой

109 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Anna
Издатель
Рождественский штоллен — традиционное праздничное угощение в Германии. Юля делится своим рецептом штоллена с цукатами и марципаном.
✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ УЗНАВАТЬ БОЛЬШЕ НОВОГО: http://bit.ly/1JPIFxc

Цукаты подойдут любые, также в тесто можно добавить вяленую вишню, чернику или цедру грейпфрута.

Ингредиенты:
• мука — 500 г
• сливочное масло — 150 г
• сахар — 100 г
• подсушенный миндаль — 100 г
• изюм — 100 г
• яйца куриные — 2 шт.
• лимоны — 1 шт.
• клюква вяленая — 3 горсти
• цукаты — 3 горсти
• молоко — 100 мл
• ром — 50 мл
• пакет сухой смеси «Дрожжевое тесто» (32 г) — 1 шт.
• пакетик ванильного сахара — 8 г
• кардамон стручки — 2 шт.
• гвоздика — 2 шт.
• корица молотая — ¼ ч. л.
• мускатный орех молотый — 1 щепотка
• соль морская — ½ ч. л.
Основные:
• марципан — 200 г
• сливочное масло — 100 г
• сахарная пудра — 80 г
• мука — 1 ч. л.

Комментариев нет.

Следующее